Startkulturer fra Gewürzmüller kan revolusjonere fremstillingen av røkt, gravet og marinert laks! Kjøttindustrien har brukt startkulturer i flere tiår til fremstilling av spekepølser og spekekjøtt – nå er det på høy tid at fiskeindustrien tar i bruk startkultur ved fremstilling av røkt, gravet og marinert laks.
Ta kontakt med vår produktsjef Stig Brox, som vil være på vår stand under Sjømatdagene for å høre mer om hvordan du kan få tryggere og bedre produkter på kortere tid.