Trunature Limited er verdens ledende leverandør av elastiske nett til koking, steking og speking. De har fabrikker i England, Polen, USA og Vietnam og har oppnådd den prestisjetunge BRC/IOP kvalitetsgodkjennelsen.
Steke/Kokenett til surring og forming av hele kjøttstykker uten ben er et tubeformet elastikknett laget av polyester med innvevd hver fjerde tråd av naturlig latex. Nettet bør ikke utsettes for temperaturer over 220 °C. Kokenett er kun beregnet til koking og bør ikke utsettes for temperaturer over 100 °C.
Vi kan produsere Coffinet med Total Control Netting i ulike kaliber. Sluttproduktet vil være fullstendig kaliberstabilt i alle kalibre og er ypperlig for håndtering også i slicing. Coffinet-TCN kan stoppes og håndteres som vårt normale Coffinet. Det er heller ikke behov for ekstrautstyr fordi en stopper og clipser gjør jobben. Coffi på overflaten vil garantere en meget god skrelling av nettet og et svært godt utseende på sluttproduktet.
For mer informasjon ta gjerne kontakt med produktsjef Ola Stuberg, tlf. 918 65 213, eller e-post: ola.stuberg@abcorneliussen.no